Наверняка каждого владельца собаки не раз волновал вопрос чем и как правильно кормить своего четвероногого друга, чтобы не навредить его здоровью и чтобы он нормально рос и развивался. Особенно волнует этот вопрос людей, которые впервые завели собаку, и не имеют необходимых знаний и опыта. В настоящее время можно легко найти множество литературы, в том числе и в интернете, посвященой этой теме. Иногда советы специалистов противоречат друг другу. В любом случае хозяин собаки сам должен решать, чем ему кормить своего питомца - сухими кормами или сырым мясом.

Я же хочу предложить Вашему вниманию главу из "Справочной книги по собаководству", изданной еще в 1959 году. Авторы - Заводчиков П.А., Курбатов В.В., Мазовер А.П., Назаров В.П.. Конечно с тех пор наука шагнула далеко вперед и некоторые утверждения могут показаться неактуальными или наивными. Но зато по этой методике были выращены сотни тысяч здоровых работоспособных собак без всяких химических добавок  и концентрированных сухих кормов. Я думаю, начинающему владельцу собаки будет по меньшей мере полезно и интересно ознакомиться с этим материалом.

Общие сведения. Основными кормами для собак являются корма животного происхождения и крупы, дополняемые небольшим количеством корнеплодов. В состав этих кормов входят все необходимые организму собаки вещества: протеин, жиры, углеводы, минеральные элементы и витамины.

Чем протеин корма ближе по составу к белкам тела, тем он ценнее. Поэтому для собаки наилучшим является протеин кормов животного происхождения (мяса, рыбы, молока и продуктов их переработки).

Жиры входят в состав протоплазмы клеток, участвуют в клеточном обмене веществ, оказывают большое влияние на нормальный ход пищеварения и являются важным источником тепла.

Углеводы (сахара и полисахариды) входят в состав почти всех тканей тела, участвуют в обмене веществ; избыток их в пище перерабатывается организмом в жир.

Для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма собаке в суточной норме корма требуется (на 1 кг живого веса собаки): протеина (белков) — 4-5 г, жиров — 1-2 г, углеводов 12-15 г.

Большое значение в кормлении собак имеют минеральные вещества. Характерным признаком отсутствия или недостатка минеральных солей в пище являются попытки собаки грызть дерево, камни и т. п. Минеральный «голод» замедляет развитие организма, у собаки появляется слабость конечностей, судороги, дрожь, крайняя возбудимость. Особенно необходимы собаке кальций, фосфор и натрий.

Кальций является основным материалом в составе костей и влияет на деятельность сердца, нервной системы. Больше всего кальция содержится в костях, меле и костяной муке.

Фосфор входит в состав костей, необходим для питания нервной ткани и правильного обмена веществ. Фосфором богаты мясо-костная мука, костяная мука, рыбная мука и корма из злаковых культур.

При недостатке в пище кальция и фосфора (порознь и вместе), неправильном их соотношении, особенно при недостаточном количестве витамина О, щенки заболевают рахитом.

В меле содержится кальция до 37%, в костяной муке — кальция 26%, фосфора 14%, в трикальцийфосфате — соответственно 32 и 14.

Натрий содержится в поваренной соли (36%). В организме собаки кальций и натрий взаимно уравновешиваются. Поэтому пища для собак должна быть нормально соленой. Суточная дача поваренной соли составляет 15—20 г на собаку. Избыток соли вызывает тяжелые расстройства в обмене веществ.

Витамины необходимы для нормальной жизнедеятельности животного. Отсутствие или недостаток витаминов в корме приводят к глубоким нарушениям обмена веществ, задерживают развитие организма, могут привести к непоправимым последствиям.

Вода —составная, постоянно расходуемая часть организма, Пополнение расхода воды идет через пищу и поение собак чистой водой, зимой—снегом. Потребность собаки в чистой воде составляет 1—1,5 л в сутки. В жаркую погоду, при усиленной работе, при поедании сухой пищи потребность в воде возрастает. Качество питьевой воды периодически проверяют на содержание микроорганизмов, яиц глистов и на жесткость (допустимая жесткость—в пределах 20%). Собакам, которых содержат в клетках, на привязи и в квартире, достаточно чистой воды, наливаемой в поилку. Воду сменяют возможно чаще: собака должна пить вволю чистую, незагрязненную воду.

Благоустроенные питомники, имеющие водопровод, устраивают периодически включаемые поилки, типа «фонтанчик», по одному на два смежных выгула.

Процесс пищеварения у собак протекает сравнительно быстро, продолжаясь в зависимости от вида пищи, всего 12—15 часов. На пищеварение оказывают влияние следующие факторы: разовый объем пищи, разнообразие и полноценность пищи, определенное и строго выдерживаемое время кормления, возраст, индивидуальные особенности собаки и ее состояние в момент кормления.

Характеристика кормов. Мясо и мясные продукты. Это основной продукт питания собак. В 100 г мяса содержится от 100 до 160 больших калорий. По переваримости (96—97°/о) мясные корма стоят на первом месте среди других кормов для собак. Для кормления собак пригодно самое разнообразное мясо: говядина, конина, сбой, мясо диких зверей и птиц, грызунов, морского зверя (тюлень, нерпа, дельфин, морж, белуха, кит). Мясо домашних животных, павших от незаразных болезней, и утробных плодов (выкидыши), за исключением внутренностей, с разрешения ветеринарного персонала допускается для корма собак в вареном виде. Сырое, вполне доброкачественное мясо очень полезно и скармливается собаке в виде мелких кусочков или фарша. Мясо, сырое и вареное, — самый питательный корм для собак.

Соленое мясо до варки тщательно и обильно промывают проточной или водопроводной водой. Дают его в половинной дозе суточной весовой нормы мяса. При промывании соленое мясо теряет 10—20% питательности.

Мясо-костная мука богата протеином, однако усваивается организмом собаки хуже, чем мясо, и поэтому ее дают по 100—200 г два-три раза в неделю в смеси с мясным супом, кашей.

Мясные субпродукты (голова, ноги, обрезки) имеют меньшую питательность. Суточная весовая норма их увеличивается на 50—75%.

Желудки и кишки забитых животных хорошо промывают и дают в вареном виде. Свинина часто вызывает у собак расстройство пищеварения.

Мясо мелких диких животных, грызунов и птицы скармливают собакам в виде тушек сырых, вяленых или вареных, без шкурки, перьев и внутренностей. Во избежание царапин пищевода собаки трубчатыми костями тушку разрубают на части, а у птиц отрубают клювы и когти.

Традиционная практика некоторых охотников награждать в поле собаку за добычу зверя его «пазанками» не должна иметь места, так как нередко они вызывают тяжелые повреждения кишечника собаки. Тем более недопустимо кормление собаки сырыми внутренностями добытой птицы или зверя. Целесообразнее дать собаке обычное лакомство: кусочек мяса, хлеба, сахара и т. п.

Малопитательно мясо старых, истощенных животных; мясо телят и ягнят, скармливаемое в большом количестве, вызывает понос; жирная баранина и тюленина нередко также вызывают расстройство пищеварения. Сало говяжье сырое, топленое, комбижир и масло животное дают собакам в холодное время года в дополнение к основной пище по 20 — 25 г в сутки.

Рыба и рыбные продукты. Питание собак рыбой особенно широко практикуется на Крайнем Севере для ездовых и упряжных собак. В остальных местностях нашей страны в пищу собакам иногда используют свежую, соленую, вяленую и сушеную рыбу. В 100 г свежей рыбы содержится 70 — 80 больших калорий.

Рыбу скармливают собакам вареной, очищенной от чешуи, внутренностей и крупных костей. Мелкую рыбу варят до полного разваривания костей. Соленую рыбу до варки тщательно и продолжительно промывают.

В мясе отдельных пород рыб (щука, корюшка, карповые) содержатся вещества, разрушающие витамин В1, поэтому продолжительное скармливание такой рыбы может вызвать у собак авитаминоз. Рыбную муку, как и мясо-костную, собакам дают редко и в небольших количествах.

Молочные продукты. По питательности и переваримости молоко является ценным продуктом питания собак, особенно щенков, кормящих, больных и истощенных собак. В 100 г цельного молока содержится 68 больших калории, в 100 г снятого — 37 больших калорий. Молоко и животные жиры перевариваются собакой на 90 — 95%. Часто молоко добавляют к растительным кормам, которые в этом случае более охотно съедаются собакой. Молоко скармливают собакам в сыром виде. Творог соленый перед скармливанием вымачивают в воде в течение 15 — 20 минут. При необходимости усиления питания щенкам, кормящим и больным собакам дают куриные яйца в сыром виде и размешанными в молоке, примерно одно яйцо на 1 литр молока. Куриные яйца богаты протейном и жиром (12%).

Растительные корма. Крупа (овсяная дробленая, пшенная, гречневая, ячневая, перловая) всегда скармливается в вареном виде. В 100 г овсяной крупы содержится 336 больших калорий, пшенной — 316, ячневой — 311 больших калорий. Чаще скармливают овсянную и пшенную крупу. Ячневую и перловую крупу собаки поедают неохотно, поэтому их дают в смеси с овсянной или пшенной. При диетическом питании необходимы овсяная (геркулес), манная крупа и рис.

Мука широко распространена в питании собак. Собакам скармливают выпеченные из муки хлеб, сухари, лепешки и др. В 100 г ржаного хлеба содержится 218 больших калорий. Суточная дача хлеба ограничивается 200—300 г. В больших количествах хлеб вызывает сильное брожение и большое газообразование в кишечнике, нередко приводит к запорам. Хлеб добавляют в молоко, похлебку-суп или дают дополнительно в натуральном виде. Сухари предварительно слегка размачивают.

Мука овсяная, ржаная, пшеничная, кукурузная в кормлении собак заменяет крупы и хлеб. В 100 г ржаной муки содержится 315 больших калорий, пшеничной 2-го сорта — 327 больших калорий. Дают муку в виде прокипяченной мучной похлебки — «болтушки», но применяют мучную похлебку изредка, так как собаки неохотно ее съедают.

Скармливают собакам и мучную пыль. Ее заваривают в мясном супе или заливают молоком. Пыль, засоренную землей и т. п., в корм собакам не допускают.

Сечка зерновая, состоящая из битого зерна, чистая, без семян сорных растений, применяется для питания собак в ободранном, очищенном и размолотом виде; менее питательна, чем полноценное зерно.

Бобовые (горох, фасоль, чечевица и кукуруза) в питании собак из-за очень плохой переваримости почти не применяются. В молотом, мелкодробленном виде, после долгой и хорошей варки допустимы в пределах до 100 г в сутки.

Отруби и жмыхи из-за плохой переваримости почти не применяются в питании собак.

Овощи, корнеплоды и зелень — необходимый и ценный корм для собак по питательности и содержанию витаминов. Собаки охотно едят квашеную и свежую капусту, морковь, свеклу, салат, шпинат, молодую крапиву, картофель. В 100 г овощей содержится 20—30 больших калорий, в 100 г картофеля — 63 больших калорий. Суточная дача овощей и картофеля не превышает 200-300г.

В пищу идут доброкачественные, хорошо промытые овощи. Картофель используют в вареном виде в составе супа, похлебки; капусту, свеклу (и ее ботву), салат, шпинат — в сыром виде, мелко измельченными, тертыми, как добавка, подмешиваемая к основному корму перед его раздачей.

Весеннюю, молодую, богатую витаминами крапиву нарезают возможно мельче и обдают горячей водой. Для добавки в пищу собакам пригодна только свежая крапива. Лук репчатый допускается в вареном виде в небольшом количестве.

Отходы столовых. Принимают от столовой только доброкачественные отходы. транспортируют их в закрытой, чистой посуде (типа термоса). Перед дачей отходы внимательно перебирают и тщательно проваривают.

Галеты и кормовые смеси (пеммикан). При невозможности сварить собакам пищу (в пути, на длительной охоте) для них заготавливают галеты или кормовые смеси. Галеты скармливают по возможности размельченными и размоченными в кипятке или в холодной воде.

Галеты могут быть различные. Например, мясной фарш (до 50%) смешивают со сброженным тестом и пекут как обычную лепешку. Иногда к муке тонкого помола прибавляют до 25% мясного фарша.

Э. И. Шерешевский рекомендует такие оправдавшие себя комбинации галет: 1) мясо-костная мука и молотое пшено (по 25%), молотая овсянка (50%); 2) кровяная мука (20%), костяная мука (5%), молотая овсяная крупа (50%), пшенная крупа (25%); 3) рыбная мука (10%), мясо-костная мука (15%), пшеничная мука (50%), овсянка (25%).

Приготовляют галеты следующим образом. Из растительной муки на дрожжах или закваске готовят обычное тесто. К тесту примешивают муку животного происхождения или фарш. Массу раскатывают в листы толщиной до 1 см, укладывают на обычный противень, смазанный жиром, и через каждые 1 —1,5 см прокалывают на листе дырочки. Перед помещением противня в духовку или печь листы режут на куски произвольных размеров (6х6, 6х8 или 4х6 см). Длительность выпечки 20—30 минут. Окончательную сушку галет производят над плитой или на печке. Тесто для галет нужно посолить.

Кормовые смеси (пеммиканы) могут состоять из мясного фарша, жира, муки, овсяной дробленой крупы, шкварок, сухого картофеля и соли; например: 1) овсянка (61%), шкварки (29%), жир (1%), сухой картофель (8%), соль (1%); 2) овсянка (57%), рыбная мука (32%), жир (2%), сухой картофель (8%), соль (1%), 3) пеммикан Э. И. Шерешевского: толченое сушеное мясо морского зверя (50%), жир морского зверя (30%), сухарная крошка (20%).

Пеммиканы приготовляют в виде 400—600-граммовых брикетов (суточная дача). Перед скармливанием каждую порцию смеси желательно обварить крутым кипятком и остудить.

Заменяемость кормов. 1 г мяса может быть заменен: сердцем - 0,75г, легкими - 1,5г, кишками - 2г, мясокостной мукой - или рыбной мукой - 0,5г, сухой рыбой - 0,75г, молоком цельным - 1,5г, творогом жирным - 0,75г, молоком снятым - 3г, творогом пищевым - 1,5г.

1 г цельного молока заменяется: молоком снятым (обратом) —2 г, творогом тощим—1 г, творогом жирным — 0,5 г.

1 г овсяной крупы заменяется: хлебом печеным — 1,5 г, сухарями ржаными — 1 г, вареным картофелем — 3 г (изредка).

Определение потребности в кормах. Потребность собаки в кормах определяется, исходя из данных ее живого веса, степени рабочей нагрузки, условий содержания и состояния (возраста, пола, шерстного покрова, щенности, кормления щенков); учитывают также индивидуальные особенности собаки. При расчете потребности в кормах определяют необходимую калорийность суточной дачи корма.

Тяжелую работу выполняют пастушьи, ездовые, караульные собаки (на блокпостах и при свободном окарауливании территории, неотапливаемых помещений в холодное время), патрульные, розыскные, сторожевые и охотничьи собаки в сезон натаски и особенно охоты.

К умеренной относится работа, выполняемая служебными и охотничьими собаками при дрессировке и тренировке их. 

Повышенная калорийность пищи необходима для короткошерстных собак при дворовом содержании в холодное время, для молодых собак и производителей.

Кобелю и суке перед ожидаемой случкой калорийность пищи повышается на 25%, щенным сукам со второго месяца беременности — на 50%. Кормящей суке дается дополнительный корм, соответствующий 1000 больших калорий.